Книга Amber Revolution. Як світ закохався в оранжеве вино - Саймон Вулф, Раян Опаз Yakaboo Publishing (9786177544493)

Name: Книга Amber Revolution. Як світ закохався в оранжеве вино - Саймон Вулф, Раян Опаз Yakaboo Publishing (9786177544493)
Brand: Yakaboo Publishing
SKU: br-U0741021
Price: 514.8 UAH
Availability: InStock

Виробник: Yakaboo Publishing

Код товару: 692675-05

Відгуки: (0)

Закінчився

514.80 грн.

Характеристики: (дивитися всі)

Ілюстрації

кольорові

Автор

Раян Опаз

Вага

1000 г

Виробник

Yakaboo Publishing

Гарантія, міс

Оплата Умови доставки Політика конфіденційності

Ми розібралися з червоним та білим вином, познайомилися з рожевим, на черзі оранжеве, яке ще називають бурштиновим. В англомовних джерелах на його позначення вживають терміни skin-contact або skin-fermented. Традиція виробництва оранжевих вин дуже давня: вона сягає витоками Грузії, де виноробством займаються вже понад вісім тисяч років. Однак відродження інтересу до цього стилю почалося порівняно нещодавно — у 1960-х роках — завдяки виноробам із Фріулі та Словенії Йошку Ґравнеру, Станку Радікону, Паоло Водопівцю та іншим захопленим ентузіастам «натурального виноробства». Термін «оранжеве вино» з’явився 2004 року. Нині цей стиль набуває дедалі більшого поширення, а найвідоміша книжка від експерта і популяризатора оранжевого вина Саймона Вулфа «Amber Revolution: Як світ закохався в оранжеве вино» нарешті доступна і для українського читача. У ній також уміщено інформацію про 180 виробників оранжевого вина із 20 країн усього світу. Крім того, це видання багато ілюстроване фотографіями з виноробень, запаморочливими пейзажами, а також портретами самих виноробів. Ця книжка стане в пригоді всім винолюбам, сомельє, рітейлерам чи виробникам оранжевого вина. Автор фотографій — Раян Опаз.

Загальні